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Hotel boutique em Roma

Hotel boutique em Roma

Organizando a minha viagem para a Europa, existia uma preocupação grande principalmente em cidades da Itália, encontrar um Hotel mais moderno, no estilo Boutique e não aqueles antigos que dão a impressão de pouca higiene, móveis e decoração antigos, também não se tratava de uma viagem sozinho, portanto queria um Hotel aonde minha esposa ficasse bastante confortável e nós, bem localizados. Foi então que procurando por um café das motos Ducati, encontrei o hotel Le Quattro Dame. Em um imóvel histórico que por muitos anos serviu como residência, hoje tem usos diversos incluindo uma embaixada. A reforma foi agressiva e tomou ares mais modernos sem deixar de lado marcas e histórias italianas como por exemplo o elevador de grades, as escadas e paredes de mármore, as portas de madeira maciça e os quadros de “Polaiollo Firenze” que desde 1475 pintava os quadros de perfis…

Restaurante “Her Fornuisje” ou O Fogão.

Restaurante “Her Fornuisje” ou O Fogão.

Durante visita à um parceiro e fornecedor na Bélgica, fui convidado para um almoço de celebração dos negócios, pegamos os carros, andamos não mais de 18 minutos e estávamos em outra cidade, chamada Peer com aproximadamente 20.000 habitante em uma área de 90km² que segundo a história moderna foi fundada por volta de 1.516 já pertencente à Bélgica com diversas outras histórias no período A.C. Bucólica, aparentemente calma e extremamente limpa foram as primeiras impressões ao chegarmos e estacionamos em frente à igreja matriz, atravessamos a Rua e em um casarão datado do século 15, com algumas adequações ao longo dos anos para suportar as mais diversas atividades já destinadas ao local que hoje abriga o fantástico (até então caracterizado pela minha amiga) restaurante do Sr. Tinus Kurt, que além de proprietário é o chefe que comanda a casa o “Her Fornuisje” ou traduzindo…

Chef Andrea Montella assume a cozinha do Emiliano

Chef Andrea Montella assume a cozinha do Emiliano

Estivemos no Restaurante Emiliano, agora sob o comando do renomado chef Andrea Montella, para degustar o novo menu executivo. O salão é bem intimista e aconchegante, um ambiente gostoso para colocar o papo em dia e apreciar uma bela refeição acompanhada de um bom vinho ou espumante. Aliás, no menu executivo – entrada, prato principal e sobremesa – está inclusa uma taça de espumante Mumm para ativar as papilas gustativas e deixar você com um gostinho de quero mais. Sem mais enrolações vamos ao que interessa. A entrada escolhida foi um Carpaccio de Black Angus com rúcula e molho de mostarda, a vontade é de repeti-lo duas ou três vezes de tão saboroso. O prato principal foi um risoto do dia, que para nossa sorte era de burrata. Não é necessário falar muito mais, certo? Alguém já provou algum prato com burrata que não…

Bistrô Le Hibou, alto astral na cidade luz

Bistrô Le Hibou, alto astral na cidade luz

Desde que abriu as portas, há cerca de 1 ano atrás, o bistrô Le Hibou passou a atrair toda atenção da vizinhança. Com uma energia e alto astral contagiante, o restaurante abriga clientes ávidos por boa comida e drinks tanto em sua área externa quanto em seus dois andares internos. Obviamente o bacana é ficar na área externa, abarrotada de mesinhas ao melhor estilo parisiense. O bistrô é a mais recente empreitada de Thierry Bourdoucle, que possui mais de 30 restaurantes espalhados por Paris, como o famoso pub Saint-Germain. Uma curiosidade a respeito do restaurante, hibou significa coruja em francês e era o nome do antigo bar que ficava no mesmo ponto. O cardápio é super simples e eles servem um brunch muito gostoso por apenas € 29. O Hibou está sempre agitado e com muita gente bonita. Vale a pena conhecer!